主料 鸡腿菇 圣女果 火腿 辅料 菜心适量 盐少许 香油适量 小葱适量 做法1. 清水加姜片煮开2. 放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒3. 蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去4. 最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。

鸡腿炖蘑菇要怎么做好吃？鸡腿炖蘑菇要哪些材料？如何做鸡腿炖蘑菇鸡腿炖蘑菇详细制作步骤鸡腿炖蘑菇易做易熟，却又非常好味。细嫩的大块鸡腿肉，鲜滑爽口的鲜蘑菇，软糯起沙的土豆，再舀起一勺鸡汤，轻轻吹去热烫后入口，那是各种香浓味美啊，味蕾的享受顿时让心情绽放。鸡腿炖蘑菇的做法1、 将鸡腿洗净，剁成块状。2、 葱切长段，蒜切片，姜切片。3、 锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。4、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。5、 撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。6、 土豆去皮，洗净，切滚刀块。7、 打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。8、 蘑菇去蒂，撕开成条，洗净。9、 另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。10、 捞出蘑菇，用温水冲洗干净。11、 打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。12、 转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。