先介绍一款天然的樱桃果酱

基于天然健康的原则，建议不要用金属容器制作和盛放樱桃果酱

材料:樱桃1200克、麦芽糖300克、砂糖200克、柠檬2个、水200毫升

27.在整个蛋糕的外面，撒上黑巧克力片

备注:樱桃是水果中含铁量最高的，有补血、补血的功效

黑森林蛋糕好做吗？该怎么做？

“黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界

在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上

而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒

完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔

我这用的黑加仑葡萄制作的黑森林蛋糕味道一点不逊色于樱桃

美味极致！”用料主料色拉油 60毫升橘子水 40毫升细砂糖 （蛋黄里）20克低粉 70克可可粉30克玉米粉8克鸡蛋5个细砂糖（蛋白里）75克辅料动物性淡奶油300毫升糖粉50克黑加仑葡萄500克黑森林蛋糕的做法1.将鸡蛋分离在两个干净无水无油的碗里

2.将 60毫升色拉油，40毫升橘子水，20克细砂糖放在一个深碗里

3.用手动打蛋器打至颜色变浅，细砂糖融化

4.将低粉，可可粉，玉米粉混合均匀，过筛到糖油液体里

5.翻拌均匀，分次加入蛋黄，混合均匀

6.拌好的面糊，放一旁

7.放几滴白醋到蛋白里面，用电动打蛋器搅打

8.将美的FUN烤箱插上电源，用手机连接上烤箱WiFi，手机上选择上下管加热模式，上管160度，下管160度，烘焙时间选择18分钟，点击开始

烤箱橙灯长亮，烤箱预热开始

9.当蛋白打至出现鱼眼泡状

10.分三次加入细砂糖，继续搅打

11.打至中性发泡状态

12.取一小部分蛋白泡沫到巧克力面糊里，翻拌均匀

13.将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里，翻拌均匀

14.将拌好的面糊倒入6寸模具里面

分别将模具震几下，去除气泡

15.将模具放入预热好的烤箱从上面数下来第二层，选择上下管加热模式，上管160度，下管160度，烘烤18分钟

16.膨胀中的蛋糕

当手机显示“完成”，将蛋糕取出

17.倒扣于烤网上，放凉后，脱模

18.蛋糕内陷材料准备

19.葡萄洗净，滤干水份，将葡萄切成小块

20.淡奶油加糖粉打发

21.把巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化（温度不能太高，巧克力碗里不能有水，1滴水就足以破坏巧克力的质地，使它结块而无法融化）

22.把融化的巧克力倒入一个大的平盘里

23.取一片蛋糕，抹上打发的淡奶油

24.摆上葡萄

25.抹上淡奶油，盖一片蛋糕

26.依次盖上戚风蛋糕，压实

在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油

等平盘里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮，大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了

27.在整个蛋糕外部，撒上黑巧克力碎

樱桃果酱怎么做比较健康？食用时要注意些什么？

咱先介绍一款天然樱桃果酱做法

原料准备：樱桃1200g，麦芽糖300g,细砂糖200g，柠檬2个，水200ml

设备：家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅、微波炉步骤：1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用

2、樱桃洗净去除果蒂、、果核及杂质，放入微波炉微波5-8分钟后放入非金属容器（玻璃、陶瓷、木质或食品级塑料材质），加入水跟柠檬汁，用中火煮沸

加入麦芽糖，继续小火煮

为了避免烧焦，烹饪时要搅拌！3.麦芽糖完全融化后，加入细白糖，用非金属器皿边搅拌边煮，直到樱桃酱变稠

备注:樱桃是水果中含铁量最高的，有补血、补血的功效

还能健胃健脾，防止通风不畅，改善病后体虚厌食等症状

可以定时食用，但不宜每次多吃

基于天然健康的原则，建议不要用金属容器制作和盛放樱桃果酱